El gurú de los sabores Eric Fredette: el "Angry Chef" que hace magia culinaria

Eric Fredette vive por y para inventar comidas deliciosas. Nuestro excepcional gurú de los sabores, también conocido como "Angry Chef", domina el arte de inventar creaciones comestibles alucinantes. El arte le viene de décadas de experiencia culinaria tanto en el trabajo como en casa. "Nunca he tenido un trabajo que no estuviera relacionado con comida", comenta Eric.

Eric improvisa helados maravillosos todo el día en Ben & Jerry’s y después se va a su casa rural, que data de la época colonial, y muchas veces cocina para sus amigos y vecinos, que saben que la casa de Eric es garantía de una comida estupenda. "Para mí es más que normal llegar a casa y seguir haciendo algo que me encanta", añade Eric.

Tiene una conexión total con la comida, que va desde las gallinas del jardín, que le proporcionan huevos frescos, hasta su obsesión por investigar las tendencias gastronómicas, explorar restaurantes internacionales y experimentar constantemente con nuevos ingredientes. No cabe duda de que Eric es un experto, lo cual nos beneficia sustancialmente a todos. La pasión de Eric ha llevado a la creación de sabores novedosos, como los "Core" de Ben & Jerry's.

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